饺子，又称水饺，是深受国人喜爱的传统特色面食，具有“更岁交子,团圆福禄”的美好寓意。为了丰富大家国庆期间的课余生活，充分展现口腔医学院的人文关怀，让假期留校的同学们也能感受到团圆的气氛，10月1日下午5点“巧手包饺子，欢乐庆双节”活动于江苏省口腔医院新大楼食堂准时开始，学院党委副书记、副院长陆桂平老师，18、 19、20级学生代表共40余人共同参与了本次活动。
活动伊始，大家便迫不及待地投入包饺子的过程。摊平饺子皮加入馅料-对折-捏出纹……很多同学都有过包饺子的经历，所有步骤一气呵成。但也有刚刚，上手的小白，愣是把饺子包成了“肉包子”“肉夹馍”，整个食堂充满了欢快的气氛。大约20分钟后，同学们亲手包的饺子出锅啦!热心的食堂阿姨熟练地捞起饺子盛进盘里，大家有序地排好队伍，领取一盘热气腾腾的饺子。更有细心的同学在大锅饺子中准确地捕捉到那格格不入的“肉包子”“肉夹馍”，随即“物归原主”，拍照打卡留个纪念。
“我开动啦”一口皮薄肉嫩的饺子下肚，唇齿留香、满口生津。配上软糯的月饼和香酥的鸭腿,陆书记和同学们在新大楼食堂享受了一顿色香味俱全的晚餐。圆圆的月亮高挂星空，同学们的欢声笑语在新大楼内久久回荡……
国庆和中秋“双节”相遇在21世纪仅有4次，我们在口腔医学院相遇又何尝不是三生有幸?“巧手包饺子，欢乐庆双节”，且让鲜嫩的水饺成为我们联结的纽带，为往后的岁月铺开一层银白色的光辉。
撰稿：王天尧
审稿：陆桂平
徐利国
